יצחק ארד נולד בסוויינציאן שבליטא, וכילד עבר עם משפחתו לוורשה. לאחר כיבוש העיר הוא ואחותו הבריחו את הגבול חזרה לסוויינציאן. לאחר חודשי נדודים בעיירות ויערות ביילורוסיה הצטרף לפרטיזנים.
בדצמבר 1945 עלה ארד ארצה ולחם במלחמות ישראל, ובשנים האחרונות לשירותו הצבאי כיהן בתור קצין חינוך ראשי. ד"ר ארד מונה ליו"ר הנהלת יד ושם, ולאחר פרישתו המשיך לפעול במחקר ובייעוץ מדעי.
ספריו על חורבנה של יהדות וילנה, שואת יהודי ברית המועצות ופולין ומחנות ההשמדה הראשונים זכו לשבחים ותורגמו לשפות שונות.