הרב ישעיהו זיידנפלד נולד בבודרוגקרסטור, הונגריה, בשנת תר"צ ( 1930 ). אביו, הרב שלמה זיידנפלד, השתייך לחצרו של רבי ישעיה שטיינר זצ"ל, המכונה רבי ישעי'לה קערסטירר. בהיותו בן שנה וחצי עברה המשפחה לעיירה טיסשוי, שם כיהן אביו כרב, שוחט ובעל תפילה של הקהילה היהודית הקטנה במקום. בשנת תש"ג ( 1943 ) נאלצה משפחתו לעבור לעיר סגד בשל גילויי אנטישמיות קשים נגד אביו, ושני אחיו גויסו לשירות עבודת כפייה במסגרת צבא הונגריה. בחודש סיוון תש"ד (מאי 1944 ), לאחר כיבוש הונגריה, גורש הרב זיידנפלד עם הוריו ואחיותיו לגטו שהוקם בעיר. כחודש לאחר מכן נשלחה משפחת זיידנפלד בטרנספורט למחנה ( הריכוז שטרסהוף שליד וינה ומשם הועברה למחנה עבודה. בחודש ניסן תש"ד (אפריל 1944 גורש הרב זיידנפלד עם משפחתו ויהודים נוספים לגטו טרזיינשטט, שבו נפטר אביו ממחלת הטיפוס. הרב זיידנפלד חזר עם סיום המלחמה לסגד ומשם עלה לארץ ישראל בחודש שבט תש"ז (פברואר 1947 ) על אניית "המעפיל האלמוני". האנייה נתפסה והוא נשלח למחנות המעצר בקפריסין, שם שהה עד לעלייתו לארץ בסוף שנה זו. הרב זיידנפלד התגייס לצה"ל בשנת תש"ט ( 1949 ) ושלוש שנים מאוחר יותר עבר לקנדה, שם נישא לאסתר חנה פייגע ז"ל ויחד הקימו דור ישרים יבורך. הרב זיידנפלד עסק שנים רבות בחינוך וניהל מוסדות חינוך תורניים.
בערב ראש השנה תשס"ב ( 2001 ) הוא הגשים את חלומו ועלה חזרה לישראל.